Sustentable desde su Construcción

Fairmont Mayakoba forma parte de Accor Hotels, un grupo hotelero con objetivos ambiciosos de sostenibilidad, basados en prioridades estratégicas tales como trabajar con nuestros empleados, involucrar a nuestros huéspedes, innovar con nuestros socios y colaborar con las comunidades locales. Los objetivos y directrices de sostenibilidad de ACCOR se alinean con las siguientes prioridades estratégicas:

• Empleados – Actuamos como una empresa inclusiva para nuestros empleados.

Nos sentimos abiertos y orgullosos de nuestras diferencias
Nos preocupamos por el bienestar y el equilibrio de nuestros empleados
Concienciamos a nuestros empleados sobre la importancia de los hábitos ecológicos en sus actividades
Contamos con un comité de salud, seguridad y bienestar para nuestros empleados, que fomenta la concienciación sobre la salud y el bienestar en el trabajo

• Huéspedes – Actuamos como una empresa inclusiva para nuestros empleados

Camas y amenidades eco-diseñadas
Nuestros productos de higiene respetan el medio ambiente
En nuestra boutique, encontrará productos que respetan el medio ambiente y apoyan a las comunidades
Nuestras actividades se realizan respetando nuestro ecosistema

• Socios – Co-innovamos con nuestros socios para abrir nuevos horizontes

Extendemos nuestros compromisos sociales y medioambientales a nuestros socios
Los involucramos en nuestro progreso
Elevamos los estándares a lo largo de nuestras cadenas de valor

• Edificios – Avanzando hacia la Neutralidad de Carbono

En ACCOR Hotels, utilizamos tecnologías de vanguardia y colaboramos con investigadores líderes para mejorar la sostenibilidad

Contamos con una planta de tratamiento de aguas residuales, donde el agua tratada se recicla para regar las áreas verdes
Nuestras iniciativas incluyen la evaluación y el análisis integral del consumo de agua y energía

• Alimentos y Bebidas – Buscando Cero Desperdicio de Alimentos

Estamos comprometidos con prácticas alimentarias sostenibles
Nuestros menús excluyen especies de peces en peligro y favorecen los alimentos producidos localmente
Mantenemos un jardín urbano en el sitio y ofrecemos productos alimenticios con certificaciones externas
Los alimentos excedentes se donan a granjas para su conversión en compost o alimento
Además, ofrecemos una variedad de platos vegetarianos en nuestros menús

• Comunidades – Colaborando para un Impacto Positivo

Apoyamos a las comunidades locales mediante la donación de productos a organizaciones sin fines de lucro y la promoción y participación en iniciativas de recaudación de fondos locales
También trabajamos para fortalecer los lazos con la economía local para asegurar un impacto positivo y brindar apoyo